Descrizione
Questo Libro offre oltre 190 ricette per la cucina di ogni giorno, dall’antipasto al dolce. Scopri tutto il gusto di una cucina facile, economica e sana. Stupisci le tue persone care con un’idea nuova e riscopri la semplicità della tradizione, con Bimby®.
INDICE RICETTE
RICETTE BASE
Panna montata
Pasta Choux
Pastina da minestra
ANTIPASTI
Insalata russa
Gamberi in salsa cocktail
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
ZUPPE, PASSATI E MINESTRE
Crema di zucchine
Minestrone
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
PRIMI PIATTI
Orecchiette ai broccoli
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
SECONDI PIATTI DI CARNE
Polpette al sugo
Scaloppine di vitello al limone
Spezzatino di manzo con patate
SECONDI PIATTI DI PESCE
Pesce e patate con salsa al pomodoro
Salmone in crema di funghi con patate
Merluzzo con burro agli agrumi
SECONDI PIATTI A BASE DI VERDURE
Verdure ripiene
Gattò di patate
Cavolfiori gratinati
CONTORNI
Contorno di riso al pomodoro
Contorno di melanzane
Piselli al prosciutto
PRODOTTI DA FORNO SALATI
Quiche Lorraine
Erbazzone reggiano
Focaccia tramezzino
PANE E PANINI
Pane rustico
Pane tipo ciabatta
Piadina romagnola
SALSE, SUGHI, CONDIMENTI
Ragù di carne alla bolognese
Pesto alla genovese
Condimento alla senape e aceto balsamico
SALSE, CREME E CONFETTURE DOLCI
Crema inglese
Salsa al cioccolato
Confettura classica
DESSERT E PRALINERIA
Crème caramel
Semifreddo al cioccolato/caffé
Salame di cioccolato
PRODOTTI DA FORNO DOLCI
Ciambellone veloce allo yogurt
Torta soffice al cioccolato e pere
Muffins con gocce di cioccolato
BIBITE, LIQUORI E BEVANDE
Succo di frutta
Frappè di fragole
Liquore al caffè
ALIMENTAZIONE INFANTILE
Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)
Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)
Frullato di frutta (4-6 mesi)
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